枣泥粗粮发糕

编辑:小豹子/2018-05-22 21:31

枣泥粗粮发糕的做法详细介绍

枣泥粗粮发糕的菜谱图片 分享枣泥粗粮发糕的做法,让更多人知道

枣泥粗粮发糕的简介及特色

我的健康早餐---枣泥粗粮发糕, 粗粮中保存有许多细粮中缺少的营养成分,每天适当吃点粗粮,健康又美味。但如何制作好它呢?掌握两点: 一是如果发面温度不好控制,就可以先烧一锅开水, 关火后将面团放在里面醒发;二是在发面时先要将屉布用水先打湿;三是发面的程度,也就是先将面团是在容器中五,六分时, 发到九分满就可以了。
分类标签:美味糕点甜品/点心
菜品口味甜味,香味主要工艺
所需时间30-45分钟制作难度简单
食材明细
玉米面150克红糖80克
高精面粉150克全麦面150克
红枣20粒
苏打粉3克泡打粉3克

枣泥粗粮发糕的做法详细步骤

枣泥粗粮发糕的做法图片第1步1、将红枣洗净后加入适量冷水;枣泥粗粮发糕的做法图片第2步凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)2、将红枣煮开, 再煮上二十分钟;枣泥粗粮发糕的做法图片第3步3、待稍凉后将红枣捞出,用勺按压红枣, 取出红枣核;枣泥粗粮发糕的做法图片第4步4、将红糖加入红枣水后搅拌均匀;枣泥粗粮发糕的做法图片第5步5、将三种面粉分别称重后放在容器内,加入苏打粉和泡打粉搅拌均匀, 再加入红枣泥;枣泥粗粮发糕的做法图片第6步6、加入煮过的红枣水搅拌;凤凰彩票欢迎你(5557713.com)枣泥粗粮发糕的做法图片第7步7、在蒸锅中烧锅开水, 将屉布打湿后放好;枣泥粗粮发糕的做法图片第8步8、将刚才混合好的发面放在烧开的水上面盖锅盖醒发半个小时;枣泥粗粮发糕的做法图片第9步9、待发好的面团上撒上葡萄干,再开火蒸上四十分钟;枣泥粗粮发糕的做法图片第10步10、蒸好后拿出切开摆盘即可。

枣泥粗粮发糕的做法小贴士

1 虽然是枣泥发糕更细腻一些, 但枣皮也很有营养, 不需要去;

2 粗粮的品种可以自己搭配,糖的分量也可相对增减, 按自己喜欢的;

3 煮过的红枣水千万别泼, 用它合面更保留营养, 如果不够, 可以自己加点水;

4 在烧开的水上发面可以更容易的醒发;

5 凤凰彩票网(5557713.com) 在醒发前得纱布必须要打湿, 待面团发到九分满就行了。 美食分享,让更多人知道